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スムージーはつくる器械も重要!

2016/07/28

先日の記事で手軽にかつ栄養満点なスムージーの弱点について書かせていただきました。
この記事をお読みでない方はこちら

そのときに加工するときに最も失われるビタミンCを効率よく摂るための工夫をご紹介しました。

本日の記事はスムージーをつくる器械について書かせていただきます。
 

皆さんはスムージーをつくるときにどの器械でつくりますか?
またつくったことがない方はどのような器械があるとおもいますか?

よく使われる器械はミキサージューサーがあります。
じつはこの2つの器械の使い分ること栄養満点なスムージーをつくるうえで重要なポイントになります。

オススメする器械はミキサーです!

なぜミキサーでつくることがすすめられているのでしょうか?
それは食物繊維を摂ることができるからです。

ジューサーは野菜や果物に含まれている水分を搾りだしてつくります。
 

そのため食物繊維は絞り粕として出されてしまうのです。
出来上がったものもサラサラしたジュースのようになります。

それに対して・・・


ミキサーは材料を細かく粉砕します。
 

そのため食物繊維を残した状態で液状にします。
出来上がりは少しドロドロしますが大事な食物繊維を捨てずに体内にとり込むことができます!

このようにつくり方によって摂取できる栄養素が大きく変わってきます。

もちろん栄養素も大事です!
しかし飲んだ感触も大事です!

この違いを知ったうえで選択することが重要です。

 

引用:茨城のつくば市・龍ヶ崎市・牛久市・土浦市のパーソナルトレーナー湯原隆晴のブログ

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